María, creadora de la pastelería La María Castaña en Barcelona, empezó como diseñadora gráfica y hoy se encuentra adueñando un local precioso de todo tipo de pastelería creativa: desde tartas espectaculares de fondant pasando por deliciosos cupcakes y tartas. Hemos querido preguntarle acerca de cómo nació su idea de formar este negocio y cómo se ha visto integrado dentro de la ciudad de Barcelona.
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Victoria Ballesta: «La repostería creativa ha venido para quedarse»
El mundo de la repostería creativa está en auge. Y no es para menos, esta nueva forma de crear postres se ha convertido en uno de los “indispensables” del mundo pastelero. Y es que no hay mejor forma de seducir a tu pareja que sorprendiéndola con un bonito postre al final de una cena romántica, o regalar un pastel personalizado para algún ser querido.
¡Bienvenidos!
Os damos la bienvenida a nuestro blog informativo sobre la repostería creativa.
En este blog podréis encontrar entrevistas, reportajes y noticias sobre las novedades y el futuro de este tipo de repostería. Vamos a charlar con profesores de talleres de cupcakes, reposteros tradicionales y emprendedores de negocios. ¡Además podréis encontrar imágenes de este mundo tan original y muchas recomendaciones!
¡Se os abrirá el apetito!
¡ADELANTE!
SweetVille 